ラーメン万の奇妙な日々

豊田市四郷町の奇妙なラーメン屋のブログ。
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0565-44-9075(よんよんクマネコ)。
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    ジャンの新しい電話番号は

    25日(水曜日)から開通します。


    0565ー44ー9075 です。

    「よんよんクマネコ」
    と覚えて下さい。


    強引ですが覚えて下さい。
    (笑)

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    とっぴんぐ。

    私がメンマ嫌いなために、メンマがなくなったのは
    周知の通り。


    他の具に悩みました。

    よくメンマの代わりはキクラゲとかありますね。



    ええ、私は他の店で「メンマ抜きで」頼むんですが、
    代わりにキクラゲ入れられた事もありました。

    気持ちは嬉しいんですが、いらないんです。
    ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿

    悩んだ挙句。



    丼パンダ

    あれ?看板パンダに、ナルトついてるね。

    私のパンダをキレイなイラストにしてくれた
    我が社のイラストレーター【凛玲】さんに聞いてみた。


    凛 「えっ?ラーメンと言ったらナルトかと・・・。」


    ナルト、具にしてみました。

    あと、海苔。



    (。`・д・´)b 完璧。

    看板に偽り無し。











    0615-panda-menma

    あっれー!? 店内のパンダの丼に・・・

    こ、これはメンマさんじゃないのか!?









    消えたメンマの悔しさが、幻となって現れた。

    そういう事にします。




    ヒゲ@メンマは匂いがダメ。

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    0616-atsugiri
    「チャーシューを2000円分厚切りにして欲しい。」

    そんな言葉にお応えした。

    【超絶厚切り炙りチャーシュー】


    昨日も、バーベキューに持って行きたいと
    チャーシュー1本まるまる(5000円分)買って行かれた方も居ます。

    (´;ω;`)
    最高の評価ですな。


    あ、大量買いは予約必須です。

    なにせ、1日6本しか作製できませんので。


    明日も明後日も煮る。



    ヒゲ@あれっ?明日の分足りるかちょっと不安になってきた

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    たません

    多分、「たまごせんべい」

    どうも、話を聞くとこの三河地区でしか見ないとの事。

    うん、確かめてないけど。

    確かにトヨタに来て初めてみた。


    しかも並んでた。

    見てたら、「できそうだな。」

    と、貸切の宴会で、シャレで出してみた。



    ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
    すげぇ出た


    面白いので、メニューに加えてみた。

    結構出るんだ。

    とくに、チーズ入り。
    絶対オススメ。


    ちなみに、特製ソースは、もちろん私の調合。
    (。`・д・´)


    ちなみに。

    唯一パンダ以外のキャラクター。
    0615-hiyokosan
    コレ。

    名前は「ひよこさん」

    ニワトリなのに、ひよこさん。

    小さい時(ヒヨコ時代)に、
    かわいいからとそんな名前を付けられ、
    大人になって困ってるという。

    そんな風刺で、世間に警鐘を鳴らすキャラクター。











    設定が重いわっ!!


    というわけで、たません。

    ま、1回食べてみやーち。




    ヒゲ@よく作って食べる。

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    牛スジ。

    人気メニュー。

    初回と二回目は砂糖を入れるという暴挙が
    甘めの牛スジになるという結末。

    こないだは糸コンを入れました。

    で。

    今の牛スジ。

    「ナルトが入ってると幸せが訪れる」って知ってました?

    まあさっき入れたから知らないと思いますが。
    (ノ∀`)ペチン

    茶柱と同じですよ。

    縁起がイイと広め売り上げを伸ばす。






    ん?そっちの意味での「同じ」かよっ!!

    いえいえ。

    ナルトが入ってたら
    きっとイイ事が起こります。














    ヒゲ@悪い事が起きないとまでは一言も言ってない。

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    正確には、【叉豚】って書くんだったかな。

    叉って道具に引っ掛けて作るから。



    だから、焼豚と書いてチャーシューとは読まないと思ってる。

    「焼」は「シャオ」だか、「シュー」の様な気もするので、

    シューシューとでも呼ぶのか???

    まぁ、真相は各自調べておくように。
    (。`・д・´)


    そんな投げっぱなしジャーマンの中。

    そもそも、焼いてない。

    そう、煮てる豚。煮豚。

    しかも、二度煮る。
    ちゃーしゅー


    まぁ、日清ヤキソバUFOも、
    焼いてないのに、ヤキソバっていうしな。


    コレを焼いたのが、単品メニュー「焼き豚」

    今回から、端っこの切れッ端を厚切りにしてみた。


    人気。

    いやはや、チャーシューの評価がこんなにいいとは
    思わず、嬉しい限りです。

    マヨチャーシュー丼。

    ぜひ、食べてみて。

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    マヨチャーシュー丼。

    元より人気でしたが
    私がチャーシューの作り方を一新。

    これが大当たりして
    マヨチャーシュー丼の人気がすごいっ!!
    (」゜□゜)」

    で。

    タレをいつもの倍の量で仕込む!!


    あれ?

    いつも目分量だから
    単純に二倍にしたら

    マズイ(笑)


    仕方なくいつもどうり作り直し。
    (´うω;`)

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    2日終わりました。

    起きた時の疲労感が凄まじいので
    暑さにうなだれるハムスターみたいになってます。

    これから暑い季節なので、なお厳しいですな。
    ((((;゜Д゜))))


    店の電話番号ですが、名義変更でなく解約してしまったっぽいので
    現在電話がありません。

    看板と、カードやチラシも全部作り直し・・・。
    ( ´△`)トホホ


    うまく廻さないと体が持たないので
    考えねばなりませんな。

    バイトが足りてない事実もあるので

    誰か居ましたら紹介して下さい。
    щ(゜Д゜щ)



    ヒゲ@ブログの文字の大きさや色が変えられなくなって困ってる。

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    実は今日プレオープンでした。

    めちゃくちゃ忙しかったです。

    知り合いしか声かけてないのに。
    ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿


    スープとか、チャーシューとか、

    厳密に言えば、味は変わりました。

    試行錯誤の上、コレで行こうと決めたので

    それでも、以前の味をどこか踏襲している味だとは思います。



    オープンは混み合いますので、

    バラけて覗いてみてください。





    ヒゲ@さすがにコレはかなりキツいな。(笑)




    あと、なぜか昼過ぎて、店の電話は不通になりました・・・。

    NTTぃぃぃぃぃ!!

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    営業許可おりました。
    (。`・д・´)

    いやはや朝9時は無理だし(笑)

    ほんま死んでしまう(笑)

    昨日まで4日間
    朝から深夜までパワーアップ改装してました。

    今夜はスープ作りながら
    色々仕込みしながら店内も改装せねば。。。

    という事で!

    6月5日オープン!!





    ヒゲ@とりあえず寝たいんだが。

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